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Conférences Ateliers

C'est quoi au juste?

La Grande Virée Brassicole est un voyage éducatif au Québec et en Nouvelle-Angleterre pour les professionnels du milieu brassicole européen, francophones et amateurs aguerris.

C'est quoi au juste?

Pour qui? 

Les professionnels du milieu brassicole européen

Brasseurs et employés de brasserie, cavistes, distributeurs, journalistes et influenceurs ou toutes personnes intéressées à mieux connaitre le monde brassicole outre-Atlantique

C'est quoi au juste?

C'est quand ? 

Du 4 au 16 octobre 2023

L'automne est une saison magique pour faire un road trip brassicole!  C'est le temps des couleurs dans le sud du Québec, les paysages sont magnifiques!

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C'est quoi au juste?

C'est où? 

Sud du Québec et nord des États-Unis

Départ de Paris, d'autres villes de départ européennes peuvent être organisées par l'agence de voyage.

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C'est quoi au juste?

C'est comment? 

En autocar de luxe avec repas brassicoles et hébergement de qualité

Entre 30 et 160 kilomêtres par jour, en privilégiant les plus belles routes.

C'est quoi au juste?

C'est pourquoi? 

Apprendre, découvrir, échanger, collaborer

Ateliers / conférences tout au long du parcours avec des professionnels, rencontres avec les brasseurs/propriétaires d'entreprises brassicoles, événements de réseautage, etc.

C'est quoi au juste?

C'est par qui? 

Marc Brunelle - Idéateur et fondateur de Culture Bière

Depuis 2019 Culture Bière propose des ateliers pour rendre accessible la culture bière moderne.

En savoir plus

Conférences - Ateliers 

Tout au long du parcours, des conférences et ateliers seront présentés par des professionnels de l'industrie locale. Ces événements seront enregistrés en format audio et vidéo et offerts sur le site aux membres de la Grande Virée Brassicole. 

Sur des sujets tels que :

- Portrait des tendances actuelles 

- Levures sauvages et fermentations mixtes

- Techniques d'assemblages 

- Le révolution NEIPA

- Réussir son modèle d'affaires

etc. 

 

Itinéraire

Sujet à changements